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Ovos de Páscoa saudáveis e coloridos: os ovos orgânicos continuam extremamente populares
Na semana antes da Páscoa, cerca de duas vezes mais ovos são comprados na Alemanha do que o normal, relata a sociedade da informação do mercado agrícola. Aparentemente, o último escândalo das dioxinas ainda está muito presente para os consumidores. Os ovos orgânicos continuam a gozar de grande popularidade e a primeira escassez de suprimentos é iminente.
"Os ovos orgânicos são escassos em muitos lugares", explicou Carola Ketelhodt, diretora administrativa da associação crescente de Bioland em Mecklemburgo-Pomerânia Ocidental. Além dos ovos de uma criação ecológica, os ovos pré-pintados de empresas industriais para a Páscoa são relativamente populares. O problema com isso: muitos dos ovos coloridos vêm do exterior, onde as regras para manter as galinhas são muito menos rigorosas.
Escândalo da dioxina deixa sua marca - ovos orgânicos são particularmente populares O escândalo da dioxina no final do ano passado aparentemente deixou uma impressão perceptível nos consumidores até hoje. A participação de ovos orgânicos na venda também é extraordinariamente alta pouco antes da Páscoa. No momento, "ovos orgânicos (...) são cerca de 25% melhores" do que ovos de empresas industriais, disse a porta-voz da Edeka, Marion Grundmann, ao "Ostseezeitung". No entanto, devido ao aumento da demanda, os fornecedores estão "atingindo seus limites, para que atualmente sejam esperadas falhas na entrega dos ovos orgânicos", acrescentou a porta-voz da Edeka. Aparentemente, as capacidades da indústria orgânica não foram suficientes para atender às necessidades existentes na alta temporada antes da Páscoa. A demanda por ovos orgânicos, que aumentou drasticamente desde o final do ano passado, ainda não foi atendida por produtores suficientes.
Alimentos saudáveis e saudáveis Apesar do escândalo das dioxinas, a maioria dos consumidores não quer ficar sem ovos, também porque eles contêm uma variedade de nutrientes e vitaminas saudáveis. Os ovos são um alimento básico neste país, com inúmeras propriedades positivas para a saúde. A proteína do ovo de galinha pode ser usada particularmente bem pelo organismo humano e usada para criar suas próprias proteínas. Além disso, um ovo de galinha médio contém mais de quatro gramas de ácidos graxos mono ou poliinsaturados. Ele também contém os minerais cálcio, ferro, potássio, sódio, fósforo, selênio e zinco, além de todas as vitaminas, além da vitamina C. Os ovos também têm um teor relativamente alto de lipídios e colesterol. Para listar todas as propriedades positivas de saúde dos diferentes ingredientes aqui, basta ir além do escopo. No entanto, deve-se ressaltar que consumir ovos não é apenas vantajoso. Especialmente as pessoas que têm problemas com seus níveis de colesterol só devem consumir ovos com moderação na Páscoa. fp)
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Imagem: Gisela Schlenzig / pixelio.de
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