Alto teor de sal em refeições prontas



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Centro de consumo: o teor de sal nas refeições prontas ainda é muito alto

O centro de consumo na Renânia do Norte-Vestfália critica o alto teor de sal em microondas prontas. Esse foi o resultado de uma investigação sobre a proteção do consumidor. No entanto, muito sal é prejudicial, pois tem um efeito positivo na pressão alta.

Demasiado sal causa pressão alta De acordo com um estudo do centro de consumidores NRW, ainda há muito sal nas refeições prontas. Um estudo semelhante, um ano e meio atrás, teria mostrado que 98% das refeições preparadas testadas continham muito sal. "Muitos fabricantes ignoram as recomendações do Instituto Federal de Avaliação de Riscos e até aumentaram a quantidade de sal em seus pratos", criticam os defensores dos consumidores.

Uma dose diária de seis gramas de sal não deve ser excedida, mas essa quantidade já está contida em uma refeição pronta para microondas. Aqueles que consomem muito sal de mesa põem em risco sua saúde. O sal, em particular, tem um efeito adverso na pressão sanguínea.

O centro de aconselhamento ao consumidor da Renânia do Norte-Vestfália também critica o fato de que em muitos pacotes de refeições prontas não há informações imprecisas ou inexistentes sobre o teor de sal. Na União Europeia, essas informações serão obrigatórias apenas a partir de 2016, embora, de acordo com os defensores dos consumidores, esse já deva ser o caso urgente.

Pressão alta como fator de risco Se você consome muito sal, corre o risco de pressão alta e, portanto, inúmeras complicações. Dr. Wolfgang Karmann, médico chefe da Clínica Kitzinger Land, relata cerca de dez milhões de alemães que sofrem de hipotensão. Muitos de vocês nem sequer estão cientes da doença. Porém, a hipertensão não tratada apresenta riscos consideráveis ​​à saúde a longo prazo, de modo que o trabalho de informação é urgentemente necessário aqui, enfatiza o Dr. Karmann.

Os sintomas geralmente inespecíficos incluem dor de cabeça leve, surtos repentinos de calor, palpitações cardíacas, batimentos cardíacos acelerados e queixas semelhantes. Em alguns pacientes, a pressão alta mesmo inicialmente levou a um aumento da vitalidade, enquanto o estado de saúde piorou gradualmente devido à hipertensão, de acordo com o médico chefe da Clínica Kitzinger Land. A pressão alta não tratada faz com que os vasos sanguíneos se tornem quebradiços, estreitos ou próximos, e existe o risco de doenças graves, como ataque cardíaco, derrame, insuficiência renal e cegueira, alerta o médico. ag)

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Imagem: Sybille Daden / pixelio.de

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